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私たちについて

千年先にも柿のある風景を

私たちについて

出雲の地で西条柿と出会ったことから、柿壺は始まりました。 出雲市平田は、柿づくりに最適な奇跡の土地。 私たちはこの地で、除草剤を使わず土づくりにこだわり、一本一本の柿の木と向き合いながら、丁寧に干し柿を育てています。 柿のある風景を、千年先の未来へ――。 私たちは、柿の魅力と文化を次の世代に伝えていきます。

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おすすめ商品

  • 最高級西条柿

    最高級西条柿

    ¥6,800

    日本一西条柿を作る柿壺の中でも、最上位の品質を誇る西条柿を厳選。輝く美しさと濃厚な甘みが特長で、渋抜き加工しながらお届けします。贈答用にも最適な逸品です。

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  • 西条柿 2L 14玉（2.5ｋｇ）

    西条柿 2L 14玉（2.5ｋｇ）

    ¥4,000

    西条柿を試してみたい方はこちら。柿壺でも定番のシリーズです。家庭用はもちろん、気軽なギフトにもおすすめです。

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  • 吊るし柿用西条柿 2L 40玉（7.5ｋｇ）

    吊るし柿用西条柿 2L 40玉（7.5ｋｇ）

    ¥5,600

    自宅で干し柿作りを楽しみたい方に最適な吊るし柿用西条柿セット。扱いやすい形で吊るし紐付き。伝統の甘さを手作りで味わえる人気商品です。

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商品一覧

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お客様の声

干し柿

"甘すぎる干柿が苦手で程よい甘さの干し柿を探して辿り着きました！！！上品な甘さで、ほんのりとろっとした果肉、最高の干柿でした。義母が作ってくれた干柿がこちらと同じような干し柿で忘れられずずっとずっと求めてました。これからずっと食べたくなったらここでリピします！！"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
干し柿

"何とも言えない甘味と舌ざわり（オレンジ色の部分）で、しかも自然の食品であり、素晴らしいの一言です。柿の嫌いな（と言うよりむしろ嫌悪していた）私の家内がこの干し柿は美味しいと申しましたので驚きです。いかにこの干し柿の味が素晴らしいのか分かります。柿の嫌いな方にも是非試して頂きたい一品です。"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
干し柿

"こんな美味しい干し柿は生まれてはじめてです。一粒一粒梱包されてますが、一粒食べたらまた食べてしまいました。神々しい干し柿です。身体も元気になります！"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
西条柿

"緺麗な柿が届きました。指定日に開封すると既にもう甘くて、追熟させて身を柔らかくしても美味しかったです。今年もまた購入したいと思います。"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
西条柿

"贈答品にしましたが今まで食べた柿の中で1番美味しかったと喜んで頂きました。"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
西条柿

"中の注意書きに従って最適な食べ頃に食べられるよう開封して食べたところ、おいしーい！毎年スーパーで買って食べていましたが甘くてちょうど良い固さで最高でした。柿好きの母もとても喜んでくれました。親戚にも贈りました。また来年も購入したいと思います。"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

カテゴリ

西条柿

最高級西条柿「きらめ輝」
最高級西条柿「きらめ輝」
ご家庭用「たしなみ」
ご家庭用「たしなみ」
吊るし柿
吊るし柿

富有柿・伊豆柿

富有柿
富有柿
伊豆柿
伊豆柿

加工品

干し柿
干し柿
ドライフルーツ
ドライフルーツ
ギフト
ギフト

飲み物

柿の葉茶
柿の葉茶
柿のコーヒー
柿のコーヒー

よくある質問

生の西条柿（青果）はいつから購入できますか？
生の西条柿は、9月頃よりご予約受付を開始し、11月上旬頃から順次発送を開始いたします。 その年の天候や収穫状況によって前後する場合がございますので、詳しい販売スケジュールは公式LINEにてご案内いたします。 ▼柿壺公式LINE https://line.me/R/ti/p/k7sQmqMKgg
生の西条柿は渋抜きする必要がありますか？
柿壺からお届けする生の西条柿は、出荷前にドライアイスを使って渋抜き処理を行っておりますので、お客様ご自身での渋抜きは不要です。 ただし、箱に記載された「開封日」までは、ふたを開けずにお待ちください。 その日を過ぎると渋みが抜け、美味しくお召し上がりいただけます。

店舗紹介（本社工場）

本社にて直売を行なっております。

島根県出雲市・野石谷町にある本社工場では、柿壺の干し柿や西条柿を直接ご購入いただけます。 自然豊かな山あいの中にある小さな直売所ですが、作り手の顔が見える安心感と、できたての美味しさをお届けしています。 お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 所在地：〒691-0066 島根県出雲市野石谷町20-2 電話番号：0853-25-8066